Autors: Jānis Pēteris Bērziņš
Avots: BalticTravelnews.com/Gutekueche.at
Turpinoties gavēņa laikam,
piedāvājam idejas jūsu maltīšu dažādošanai. Šoreiz – Vidusjūras pastas salāti,
kuros katrs atradīs kaut ko savai gaumei atbilstošu. Pagatavošanas laiks –
nepilna pusstunda, ieskaitot vārīšanās laiku. Recepte paredzēta četrām
personām.
Reklāma
Produkti:
2 ēdamkarotes
sasmalcināta bazilika
125 ml dārzeņu
buljona
250 g uz pusēm
pārgrieztu ķirštomātu
2 ķiploka
daiviņas, notīrītas un sasmalcinātas ar ķiploku spiedi
100 g melnās
olīvas ar kauliņu
5 ēdamkarotes
olīveļļas
250 g pastas
(piemēram, penne)
2 ēdamkarotes
sakapātu pētersīļu
Sāls un pipari
125 g fetas siera
4 ēdamkarotes
laba etiķa vai citronu sulas
Šķipsna cukura
1 sakapāts sīpols
Gatavošana:
1.
Pastu novāra al
dente un noskalo zem auksta ūdens, notecina. Atdzisušu dārzeņu buljonu
samaisa ar olīveļļu, etiķi, garšvielām un garšaugiem. Mērci iemaisa izvārītajos
makaronos.
2.
Pievieno pārējās sastāvdaļas, apmaisa un uz
nakti liek ledusskapī.
3.
Pirms pasniegšanas iemaisa vēl nedaudz buljona un
olīveļļas, jo pa nakti salātu mērce būs sasūkusies makaronos.
Labu apetīti!
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
Populārakie piedāvājumi
