Autors: Ieva Krūmiņa
Avots: BalticTravelnews.com/ Travelpulse.com
Ja esat bāru atmosfēras mīļotājs, un protat novērtēt ideāli pagatavotu kokteili, varbūt jums nenāktu par ļaunu paturēt prātā šo nosaukumu – gadījumam, ja būsit Londonā. Nesen savu bāru tur atvēris viens no pasaulē visaugstāk vērtētajiem kokteiļu ekspertiem, bārmeņu vidē par Maestro dēvētais Salvatore Kalbrēze (Salvatore Calabrese). Šo bāru sauc – The Mule Bar.
Kalabrēze, kura pieredze bāru industrijā mērāma 50 gadu garumā, ir radījis bāra dzērienu karti ar 50 kokteiļiem – pa vienam raksturīgākajam katram gadam.
Reklāma
Bārs gan interjera, gan piedāvāto dzērienu ziņā ir caur un caur ieturēts zelta klasikas stilā – kā veltījums roķīgajiem pagājušā gadsimta sešdesmitajiem – dekādei kad kokteiļu ballītes ienāca modīgajā dzīves stilā. Dzērienu kartē ir laika pārbaudi izturējušie “zelta fonda” kokteiļi, arī tie, kas mūsdienās mazliet piemirsti.
Stilīgajā vietā, kas pilnībā uzbur leģendāro atmosfēru, pats Maestro regulāri vadīs meistarklases un degustācijas, kā arī piedāvās viesiem konjakus no savas pasaulslavenās privātās kolekcijas.
The Mule Bar ir ģimenes uzņēmums – arī šajā ziņā Kalabrēze pieturas pie tradicionālām vērtībām. Savas prasmes viņš nodevis abiem dēliem, kuri arī ir bāra līdzīpašnieki.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
SADAļU ATBALSTA:
