Autors: Daiga Bazule
Avots: BalticTravelnews.com
Jā, tieši tā! Restorānā Džems varēs sajust, kā garšo Ziemassvētki, jo 19. decembra vakarā tur norisināsies svētku vakariņas "Ziemassvētku garša".
Vakara "nagla" būs Džema šefpavāra Ingusa Zandberga piecu ēdienu īpašais vakariņu piedāvājums. Dzīvo mūziku spēlēs Rūdolfs Ozols un Alberts Levics. Ieeja pasākumā jau no pulksten 18.30, sākums pulksten 19.00. Kā informē restorāna īpašnieks Jānis Žīgurs, vietu skaits ir ierobežots, tādēļ vērts pasteigties ar vietas rezervāciju.
Reklāma
Vakara gaitā baudīsiet:
Šefpavāra kompliments
Mazsālīts - degvīnā marinēts zandarts ar biezpienu un rupjmaizes kraukšķi
Pirmā uzkoda
Biešu biezzupa bagātināta ar drupinātu "Roču" mājas kazas sieru un izsildītām ķirbju sēklām
Otrā uzkoda
Pašgatavota putraimdesa papildināta ar kartupeļu kusni, brūkleņu - ābolu džemu
Starpēdiens
Smiltsērkšķu sorberts
Zivs pamatēdiens
Baltā amūra fileja, pastinaku - vaniļas krēms, marinēts ķirbis, ceptas bietes, šampanieša putu mērce
Gaļas pamatēdiens
Jēra gurna cepetis, marinēts mārrutkos, grūbu grūdenis, sīpolu marmelāde, ābolu - piparmētru piedeva, stobrukaulu buljonmērce
Deserts
Piparkūku kārtojums ar konjaku, svaigiem zirņu dzinumiem, dzērveņu uzpūteni
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
SADAļU ATBALSTA:
