Modernā Latviešu virtuve viesnīcas Gallery Park Hotel restorānā Renomme

Autors: Gallery Park Hotel
Avots: Gallery Park Hotel

Renommé  jaunās ēdienkartes fundaments ir latviešu virtuves nezūdoša klasika - jaunā un izsmalcinātā veidolā.

Klasika ir ne tikai uzticama un pārbaudīta vērtība, bet arī neizsīkstoša zelta ādere - viss atkarīgs vien no pasniegšanas veida un skatu punkta.

Latviešu klasika Renommé stilā

Siļķes fileja izturēta „Rīgas Melnā Balzāmā”,
biezpiens, vārīti kartupeļi
*
Latvijas liellopa gaļas carpaccio
ar mārrutku krēmu
*
Lasis ar veloutè mērci un svaigo gurķu nūdelēm
 vai
Garšaugu garozā cepta cūkgaļas karbonāde
baltvīna-citrus mērcē
*
Rupjmaizes deserts
ar mascarpone un dzērveņu mērci

Ēdienkarti meklēt šeit: www.galleryparkhotel.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Gallery Park Hotel Renomme

Citi raksti par šo tēmu:

Valmieras novads: Piedzīvojam Sēļu puses labumus Simjūda pārgājienā (12.09.2025)

Māksla un rudens satiekas Zilākalnā – atklāj sevī mākslinieku! (12.09.2025)

Ventspilī notiks «Oktoberfest 2025» (10.09.2025)

Rasmuss Pētersons: Restorāni kā labklājības spogulis. Ko tie atklāj par ekonomiku? (09.09.2025)

Ogres novads aicina uz garšu svētkiem Mājas kafejnīcu dienās 13. un 14. septembrī (04.09.2025)